Casseroles - suurepärane ülejäänud kasutusala
Vorsti, juustu või röstijäägid jäävad nii tihti üle. Ülejäänud osadest ei piisa tavaliselt nende uuesti kuumutamiseks ja taas nuudlitega serveerimiseks. Kuid seda on liiga palju visata ja pealegi ma vihkan toidu ära viskamist. Nüüd olen välja pakkunud variandi, mis maitseks hästi minu perele ja kus saaksin järelejäänud vahendeid kasutada.
Lisage pajaroogadesse (külmkapist või omatehtud ja pannil suletud) või keedetud nuudlid ja segage hakitud vorsti, Leberkäsi, kana- või röstilaastudega. Keetke värsked või külmutatud köögiviljad (veidi tihkemaks ja kaste tavalisest vedelamaks) ning segage pasta ja jääkidega. Maitsesta ja riivi riivjuustuga.
Või pange spätzle vormirooga, segage peeneks hakitud röstijääkidega ja valage osa kastme peale. Riivi juustuga ja serveeri järelejäänud kastmega (võib-olla pikenda kastet natuke). Maitses kurgisalat.
