Külmutage sõstrad nii, et need oleksid hajutatavad
Kui punaseid sõstraid külmutate, soovitan pisut vaeva näha - kaks minutit lisatööd - nii, et need oleksid kasutamiseks valmis.
Nii seda tehakse
Pärast kambrite pesemist ja eemaldamist lisatakse punased sõstrad osade kaupa sügavkülmikusse. See peaks korintide koguse jaoks tegelikult liiga suur olema, nii et võite pikali heita väikese vahemaa tagant ühe kihina. See tasane pakk külmub nüüd sügavkülmas.
Kui marjad on külmunud, saab need täita vastavasse kotti ja sulgeda klambriga. Kui vajate magustoiduks või koogiks väikest kogust, veerevad marjad lahti ja ülejäänud saate uuesti sügavkülma panna.
Kui topite need algusest peale tihedalt kotti, külmuvad nad kindlaks tükiks.
Muidugi on see võimalik kõigi marja- või külmutatud ürtidega.
