Hautatud lihaga hautatud hautatud hautatud kapsas
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Täna kasutati jälle minu uut Fissleri survepliiti. Seal oli ülimaitsev hautis kapsa ja keedetud kartulitega.
koostisosade
- 1 väike valge kapsa pea
- 500 g segatud häkki
- 1 hunnik kevadist sibulat
- 1 suur sibul
- 3 varba küüslauku
- Sool / pipar
- hea näputäis köömneid (ma võtan jahvatatud)
- 1 spl Provence'i ürte
- 1 tl peedisiirupit
ettevalmistamine
- Esiteks praadisin hamburgerit sibula ja küüslauguga keeduplaadil, kuni see on korralikult värvi saanud.
- Nüüd tuleb hakitud kapsas koos porrulaugu ja kõigi eelpool mainitud vürtsidega. Maksimaalse kuumuse korral pöörake kõik umbes minut läbi. Täida veega või puljongiga, olenevalt kogusest, umbes pool liitrit. Nüüd sulgege keeduplaat ja seadke kõrgeim kuumuse seadistus.
- See läheb väga kiiresti, kuni soovitud küpsetustase on saavutatud, mida tähistab kaane peas olev roheline rõngas. Nüüdsest on küpsetusaeg minu puhul viis minutit.
- Pärast aurutamist olen kaane käepidemel oleva lüliti kaudu potti avanud ja valmis Schmorkohlis veel värskeid ürte teinud.
- Kõrvalroaks olid keedetud kartulid, mida keedeti oksa rosmariiniga.
info:
Tegelikult tahtsin ma kartuleid koos aurutatud hautatud kapsaga küpsetada, kuid alus, millele auruti korv potti pannakse, on liiga madal, sest kartulid oleksid riputatud osaliselt praadikapsasse ja ma ei tahtnud seda. See oleks väike kriitika poti vastu. Üldiselt meeldib mulle jälle lühike küpsetusaeg ja pott läheb väga kiiresti kuumaks.
Toetavad Fissler ja TheFruitAndFlowerBasket koos tasuta Fissleri tootega.
