Bean ja seene sibul potti
Lihata õnnelik uba-seenesibulapotis.
Inimene sööb hea meelega sooja sööki, kui ta on jalutuskäigust eemal, nt. Püha Martini rong tuleb tagasi. Toit on varem valmis tehtud. See ootab välja lülitatud ahjus valmis ja seda tuleb küpsetada vaid mõni minut.
Te vajate järgmisi koostisosi:
750 g rohelisi ube, puhastatud ja vaevalt keedetud
500 g seeni, puhastatud ja viilutatud
1 spl võid
1 tass piima
1 spl jahu
2 spl Worcestershire'i kastet
1 tl sojakastet
1 tl sidrunimahla
1 pakk krõbedat Taani sibulat
Pipar, sool
Küpsetamiseks vajate endiselt:
3 spl riivsaia
2 spl riivitud juustu
2 spl liblikaid
3 supilusikatäit Taani sibulat
Nii see töötab:
Esiteks keedetakse oad soolaga maitsestatud vees ja valatakse ära.
Potis sulata või, sega sisse jahu ja tass piima ning hauta ühtlaseks kastmeks. Lisage seened ja lisage 3 supilusikatäit sibulat. Seda maitsestatakse Worcestershire'i kastme, sojakastme, sidrunimahla, pipra ja soolaga.
Või on tulekindel vorm, oad jaotatakse selles, seejärel tuleb seenesegu. Küpseta 25 minutit, küpseta 200 kraadi juures. Lülitage ahi välja ja jätke pajaroog sinna sisse.
Ekskursioonilt tagasi tulles lülitage ahi uuesti sisse ja laotage sellele kiht sibulat, leivapuru, riivitud juustu ja võihelbeid ning laske sellel umbes 10 minutit pruunistuda.
