Küpsetatud küüslaugu tomatid
Neid täidisega tomateid võiks serveerida liha- või kalaroogade kõrvale. Teenin seda väikese maitsva eelroana või suupistetena.
koostisosade
- 8 keskmise suurusega tomatit
- 5 varba küüslauku, peeneks hakitud
- 2 spl värsket hakitud basiilikulehte
- 1 spl värsket peterselli, hakitud
- Lõigake baguetist 150 g värsket leivapuru (koorige ja tükeldage köögikombainis või hõõruge käsitsi)
- oliiviõli
- Sool ja pipar
Nii see töötab
- Katkesta tomatitelt kaas ja vajadusel kasuta suppi.
- Kurnake tomatid välja ja pange seemned kaussi. Muide, võite kasutada terava servaga greibilusikat. Kuid nuga ja lusikas teevad seda ka.
- Segatud tomat segatakse nüüd riivsaia, vürtside, küüslaugu ja ürtidega ning lusikaga tomatitesse.
- Igale tomatile tuleb natuke oliiviõli. Tomatid on nüüd ahjus, kellel on grill, neid kasutab. Muul juhul küpsetage umbes 10 minutit suure kuumusega, nii et pind muutuks krõbedaks.
- Toas on täidis endiselt pehme, kena kontrast kargele pinnale ja läbi köögi imeliselt küüslauguõlide lõhn.
Nautige sööki!
