Kimbud / lihapallid variatsioonides
Vaevalt on põhjust tähistada, kus mu kimbud ei lähe ära nagu kuumad koogid. Põhjuseid on mitu:
Tips
- Muidugi, maitse (kuigi mõned külalised nuusutavad, aga mõni Knobi on kohustuslik, aga muidugi ka sool, pipar, kuumad paprikad ja sibul).
- Need on kaunilt mahlased ja lihtsad, kuna need polnud liiga väikesed ja koostisosad, näiteks sibul, polnud liiga peeneks lõigatud. Samal põhjusel eelistan lihapallimassile Hackepeterit.
- Põhitainas võib nüüd varuda palju kujutlusvõimet. Kiiremad on alati peeneks hakitud seentega (pruunid on aromaatsemad) või paprikakuubikutega (eelistatavalt ikka erinevat värvi) krohvitud seentega.
- Kuubik viilutatud juustu kui "süda" annab ka suurepärase maitse.
- Mul oli just mõte vilksata, näiteks ka jahvatatud sarapuupähkleid võiks teha väga ekstravagantse maitse.
- Või võtke lihtsalt üks valmis vürtsisegu, nt. röstitud hane jaoks ja siis praadimiseks üsna sobiv hanerasv - uhke!
Kui teile meeldib lihapulle süüa, on tõesti väga lõbus tulla ikka ja jälle välja millegi uuega ja kui te ei pea uute koostisosade kogusega üle pingutama (see peaks teile ikkagi meelde tuletama lihapallid, irve), saate varsti rändrahnude kuningaks või kuningannaks perekonnas ja sõpruskonnas.
