Õunad allergikutele
Kellel on heinapalavik (puud), õunad tavaliselt seista ei saa. Seda nimetatakse ristallergiaks. See on märgatav igemete turses, sügelus suus ja kurgus, halvimal juhul õhupuudus. Nii ka minuga!
Nüüd olen mitu korda kuulnud ja ka lugenud, et on olemas üsna sobivad allergiatele sobivad õunasordid. Ja need on enamasti vanad õunasordid. Need sisaldavad rohkem polüfenooli, mis kõrvaldab õunas allergiat põhjustavad ained.
Nende hulka kuuluvad Gravensteiner, Wellant, Santana, Red Berlepsch, Holsteiner Cox ja Boskop. Nende hooaeg algab tavaliselt augustis / septembris ja kestab aprillini. Välja arvatud Boskop, pole ma ühtegi neist sortidest supermarketis näinud, kuid iganädalasel turul. Olen seni proovinud Wellantit, Santanat ja Gravensteinerit. Leidsin kõik iganädalaselt turult ja lasin nad erinevatesse paberkottidesse pakkida. Edastasin neile siis nende nimed, et ma ikka kodus teaksin, mis see on. Kõik maitsvad ja ma sallisin neid kõiki.
Proovi järele!
