Õnnelik võlu aastavahetusel
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
2012/2013. Aastavahetusel lohutasin need maitsvad õnnelikud võlusid aastavahetuse ja uusaasta puhveti jaoks ning need saabusid väga hästi. Kasutada võib mis tahes tainast.
Minu lemmik küpsetis on see:
koostisosade
- 150 g margariini
- 200 g suhkrut
- 2 muna
- Orgaanilise sidruni koor ja mahl
- 400 g jahu
- 100 g maisitärklist
- 1 tk söögisoodat
- 1 näputäis soola
ettevalmistamine
- Sõtku kõik tainaks. Kui see on liiga kuiv, lisage veidi piima, kui see on liiga niiske, lisage veidi jahu.
- Pange 1/2 tunniks külmikusse kilesse. Küpsetusaeg: umbes 10 minutit temperatuuril 180 ° C (eelsoojendatud).
Kuid nüüd küpsiste kujundamise kohta see näpunäide tegelikult on:
Rullige taigen lahti kõigi jahusel tööpinnal näidatud kujundite jaoks.
lepatriinu
- Lõika klaas- või ümmarguse küpsisefreesiga iga mardika jaoks välja kaks ringi. Tiibade vahelise pilu jaoks lõigake mõlemast ringist üks kiil (vt pilti). Küpseta ja lase jahtuda.
- Sulatage šokolaad vesivannil, vahepeal segage tuhksuhkur veega ja punased toiduvärvid glasuuriks.
- Värvige lõigatud kiiluga ringile punane valatud ring ja piserdage saadud "tiivad" teie valitud sprinklitega.
- Katke peediku pea ja keha vedela šokolaadiga (täielik ring ilma välja lõigatud kiiluta).
- Pange tiivad kehale seni, kuni šokolaad on endiselt pehme. Lase kuivada.
- Silmade jaoks segage valge viskoosne jäätumine (tuhksuhkur, vesi). Puupulga abil kandke silmadele kaks väikest blotti ja asetage peal mini-suhkrupall.
Glücksklee
- Ristiku jaoks joonista mall paberile või papile, lõigake see välja. Aseta rulli keeratud tainale ja lõika noaga mööda malli. Küpseta, lase jahtuda.
- Sega tuhksuhkur, vesi ja rohelised toiduvärvid ning sega sellega ristikhein. Soovi korral puru, suhkruhelmeste, hakitud mandlite / pähklite vms. kaunistada.
õnnelik
- Selleks olid mul küpsisefreesid, kuid põhimõtteliselt võisite teha ka šabloone nagu ristik ise. Küpseta, lase jahtuda.
- Katke varred tuhksuhkru ja veega. Segage ülejäänud piserdamine punase toiduvärviga, harjades sellega seente mütsid. Panin ka mõned mütsid sulatatud šokolaadiga.
- Piserdage mütsid vastavalt kaunistustele.
Glücksschweinchen
- Iga sea jaoks lõigake välja suur ring ja kaks väikest ringi. Lõika üks kahest väikesest ringist pooleks, teises keskele kaks auku (ninakorgi jaoks). Küpseta, lase jahtuda.
- Alates tuhksuhkrust, veest ja väga vähestest punastest toiduvärvidest puudutage roosat värvi, harjake sellega suur ring.
- Kaks poolringi kui kõrva panevad kogu väikese ringi pagasiruumina märjale cast (vt pilti). Katke kõrvad ja pagasiruum ka malmiga. Pange kaks "šokolaaditilka" või sõstrad silmade jaoks mõeldud vormi.
Head uut aastat!
