Angel piisku kook
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 20 minutit.
Kook kannab nime Engelströpfchenkuchen, sest hiljem on pinnale karamellistunud suhkur tänu väikestele tilkadele. Maitseb puhastada!
koostisosade
Taina jaoks
- 65 g võid
- 75 g suhkrut
- 1 muna (täielik - kuid ilma kooreta)
- 200 g jahu
- 1/2 tk küpsetuspulbrit
Sõtke kõik kokku ja joondage taignaga hästi määritud Springform (põhi ja serv)
Täidise jaoks
- 500 g madala rasvasisaldusega kvarki
- 1 tk koorekreemi pulbrit
- 3 munakollast (valku on vaja hiljem!)
- 150 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 1/4 l piima
- 1 tass hapukoort
- 1/2 tassi toiduõli
ettevalmistamine
- Segage kõik hästi ja jagage vormis.
- Temperatuuril 160 ° C. Küpseta eelkuumutatud ahjus 45 minutit.
- Eemaldage ahjust ja peksake 3 munavalget 3 supilusikatäie suhkruga kuni tugevaks ja levige koogile, küpsetage veel 15 minutit, ikka temperatuuril 160 ° C.
- Pärast küpsetusaega ei ole kook päris tahke, jahtudes taandub, alles nüüd moodustuvad inglitilgad.
Las see sulle maitseb!
