Küpsetatud õunaviilud

aeg

Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Puhkeperiood: 10 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.

Aeg-ajalt ja eriti siis, kui on nii soe, ei söö sa sageli nii palju ja sa ei pea köögis nii kaua süüa tegema. Kuid võib-olla oleks magus magus asi just õige söögikord ja kui valmistamine ei nõua liiga palju tööd, siis on väike roog kindlasti õige otsus ja olen kindel, et kõigile meeldivad küpsetatud õunaviilud pudinguga.

Koostisosad 2–3 portsjonit

  • 80 g jahu
  • 1/8 l piima
  • 1 näputäis soola
  • 1 muna
  • 2 - 3 mitte liiga väikesed, kergelt hapud õunad
  • Kaneel, suhkur (tuhksuhkur)
  • Või pekk praadimiseks
  • 1 tk vanillikastme keetmiseks või külmas segamiseks

ettevalmistamine

  1. Piimast, jahust, munast ja näputäis soola segage paks tainas ja laske 10 minutit puhata. Kui tainas on endiselt liiga vedel, lisage veidi jahu.
  2. Nüüd on õunad kooritud, südamiku kest välja harutatud ja õunad lõigatud paksudeks viiludeks.
  3. Suurel pannil hajutate nüüd palju selitatud võid. Kui see on piisavalt kuum, kastetakse õunaviilud üksteise järel tainasse ja küpsetatakse aeglaselt helepruunil keskmisel kuumusel kuumas rasvas. Õunaviilud peaksid ikkagi natuke hammustust hoidma ja mitte liiga pehmed durchgarenid.
  4. Kui kõik viilud on küpsetamise lõpetanud, asetage need taldrikule ja puistake rohke segatud kaneeli suhkruga. Õunaviilusid saab nüüd hoida ahjus 50 kraadi juures soojas.
  5. Vaniljekaste keedetakse vastavalt kotis olevale teabele või kasutate kastet, mida segatakse ainult piimaga keetmata.
  6. Seejärel valatakse kaste veel soojadele õunaviiludele ja seejärel teatatakse nautimisest.

Las see maitseb hästi!

Karamelline õunakook | November 2020