Suvikõrvitsa-köögiviljapann hakklihaga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Mõnus retsept hakklihaga suvikõrvitsa-köögiviljapannile. Valmistamine pole keeruline ja roog on laual 30 minutiga.
koostisosade
- 30 dag / 300 g hakkliha segatud
- 1 keskmine suvikõrvits
- 1 väike sibul
- 1 väike porgand
- 1 terav piparpunane
- 1/4 viilu sellerit (viilu paksus umbes 15-20 mm)
- 3 küüslauguküünt
- 1 1/2 tl riivitud puljong
- 1 1/2 tl Vahemere ürte, kuiv
- Tükeldatud 1/2 hunnik peterselli
- 1 spl rapsiõli
- pipar
ettevalmistamine
- Haki sibul peeneks, lõika ülejäänud köögiviljad julienne'iks.
- Rösti hakkliha rapsiõlis ja pruunista.
- Lisage köögiviljad suvikõrvitsale ja praege.
- Vajutage küüslauk, lisage teraviljad ja pipar koos ürtidega ja valage umbes 1/16 veega ja aurutage 5 minutit.
- Nüüd voldi suvikõrvits peterselliga kokku ja prae veel 5 minutit. Vajadusel valage midagi muud. Vedelik peaks olema ülekuumendatud, kuni 2/3.
Variandiks võiks hakkliha maitsestamine supilusikatäis tomatipastaga. Nõu keetmisel veidi rohkem vedelikku.
Kogused kaheks portsjoniks. Hakkliha = hakkliha
