Zimtschneckenkuchen
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Eile nägi teleris tagatipuks, mida olen sagedamini teinud, ja tahaksin teile tutvustada. Maitsva kaneelirullikoogi retsept:
? Koostis:
Magusa pärmitaina jaoks:
- 500 g jahu
- 250 ml toasooja piima
- 50 ml õli
- riivitud sidrunikoor
- 50 g suhkrut
- 1 muna
- 1/2 pakki kuiva pärmi
- 1 näputäis soola
Kaneelivõi jaoks:
- umbes 100 g pehmet võid
- Kaneel ja suhkur (maitse järgi)
ettevalmistamine
- Või rohke kaneeli ja suhkruga (maitsesta vastavalt maitsele) sega omavahel hästi.
- • Segage kahvliga jahu, sidrunikoor, suhkur, pärm ja osa piima.
- Sõtkuge järk-järgult ülejäänud piim, õli, sulatatud muna ja lõpuks sool ühtlaseks tainaks. Lase puhata umbes 1 tund.
- Rulli tainas lahti ja laota peale kaneelivõi.
- Rulli aeglaselt üles ja lõika umbes 2 cm paksusteks viiludeks ning aseta need ümara koogivormi poole kaupa järjest, kuni kuju on täis.
- Pintselda kaetud muna ja vähese piimaga ning küpseta 180 kraadi juures umbes 20 minutit, kuni need on pruunistunud. Kui või väljub, tühjendage see lihtsalt.
- ? Tegusid saab pärast jahutamist koogist kergesti lahti.
Tohutu isu! ????
