Valge veini marinaad liha jaoks
Mul on see valge vein marinaad sealiha, kana, kalkuniliha ja isegi lambaliha jaoks. Mulle meeldib see tallega kõige paremini.
Umbes 300 ml marinaadi jaoks vajate:
2 spl oliiviõli
1 peeneks hakitud šalottsibul
1 porgand riivitud
2 purustatud kadakamarja
2 musta purustatud pipratera
1 vars sellerit roheliseks hakitud
2 varre peterselli
1 loorberileht
1 tüümiani haru
1 viil sidrunit
umbes 200ml kuiva valget veini
Pange kõik koostisosad kaussi ja segage, seejärel marineerige liha mitu tundi ja valmistage seejärel retsepti järgi.
