Muretu nautimine: kokteilid ilma alkoholita
See on idee paradiisist: varbad liivas, päikeseloojang, mereheli, meeldivad temperatuurid. Asendamatu: kokteil. Hüljatud tänu meie suurepärastele näpunäidetele ja retseptidele: alkoholile. Pärast täielikku kokteili nautimist võite ka järgmisel päeval ilma suure peata tulla. Nii jahutage kõrvale volditud vihmavari, sirutage välja ja loksutage edasi!
Kokteiliretseptid ilma alkoholita
Klassika. Pliivaba.
Caipirinha
Original Caiprinha segatakse Cachacaga, mis on Brasiilia suhkruroo bränd, mis on valmistatud värskest suhkruroost (erinevalt rummist, mis on valmistatud suhkruroo melassist). Peate selle asendama, võimalusi on erinevaid. Põhimõtteliselt on Caipiriha valmistamine, kuid alati sama: lubi, 2 tl roosuhkrut, täitevedelik.
Pese lubi hästi ja lõika. Lisage roosuhkur (mida peenem jahvatatud, seda parem) sobivasse klaasi. See ei tohi olla nii kõrge, sellel peab olema lai ava ja üsna jõuline. Nüüd purusta laimid suhkruga puust ja purusta nii, et mahla väljuks nii palju ja suhkur lahustuks. Nüüd täitke klaas purustatud jääga ja lisage viimane koostisosa? algses Cachacas. Sõltuvalt maitsest, aga ka toonikveest, ingverist ale või õunamahlast. Samuti ei tee haiget kirg puuviljamahla.
Mojito
Mojito on Kuuba jook, mis põhineb rummil, koos laimide ja eriti piparmündiga.
Valmistamine sarnaneb Caipirinhaga: peske lubi hästi ja sõeluge, purustage pika teelusikatäie klaasis 2 tl roosuhkru ja mõne piparmündilehega. Lisage rumm ja purustatud jää, täitke vahuveiniga ja serveerige kergelt pressitud piparmündiga. Alkoholivaba naudingu saate, kui asendate rummi ja mineraalvee lihtsalt ingveri ale'iga!
Teine alkoholivaba võimalus: lahustage 1-2 tl tuhksuhkrut laimimahlas, lisage 10 ml rohelist piparmündisiirupit, paar piparmündilehte ja purustatud jää ning lisage mineraalveega.
2. variant: purustage riivitud laimi sidrunmelissi ja 2 tl pruuni suhkru ja vähese suhkrusiirupiga. Purustatud jää ja bionaad? Ürdid? lisada.
Ja kauge sugulane: Rahapaja toonik
Jahvatage mõned piparmündilehed klaasi 1 cl suhkrusiirupiga. Jääkuubikud, 4 cl piparmündisiirupit ja 6 cl sidrunimahla. Täitke toonilise veega.
Peaaegu pina colada
Pina Colada kreemjas unistus koosneb tegelikult rummist, ananassimahlast ja kookoskoorist. Kuid see toimib ka ilma rummita: raputage shakeris jääkuubikutega korralikult 4 cl kookossiirupit, 2 cl koort ja 16 cl ananassimahla.
Tasuta Planteri punch
"Üks hapu, kaks magusat, kolm tugevat, neli nõrka", see klassikaline istutusmasina nõelamise reegel viitab sidrunimahlale, suhkrule, rummile, veele. Kolm tugevat: 7 cl greibimahla, 5 cl ananassimahla, 1 cl laimimahla, ½ cl laimisiirupit, ½ cl raputa suhkrusiirupit jääkuubikutega loksutuskaevu. Kurna jääga suureks kokteiliklaasiks ja täida jääkülma ingveriga.
Peab olema. Ilma kahetsuseta
Aperol Sprizz sensa alcool
Klassikaline Aperol Sprizz ilma Aperolita? Kasutage lihtsalt 2 cl San Bitterit (itaalia alkoholivaba aperitiiv) ja segage 150 ml mitte nii magusa limonaadi ja kriipsikese soodaga.
Hugo tasuta
Purustage kergelt 2 viilu laimi piparmündilehtede ja 2 supilusikatäit põdiviljasiirupiga ning täitke purustatud jääga suureks varreklaasiks. Täida mineraalveega.
Variant:
Sega pressitud piparmündilehed 2 cl pähkli siirupi ja limonaadiga. Serveeri kriips mineraalvett koos viilu lubjaga.
Midagi teistsugust.
Piparmünt Patty
Lisage jääkuubikutega täidetud klaasile 60 ml ananassimahla, 20 ml laimimahla, 20 ml rohelist piparmündisiirupit ja segage. Lisage koos tooniku või mineraalveega (kuid kasutage siis 80 ml ananassimahla).
Lükake üles
Segage šeikeris 20 ml Grenadiini, 60 ml apelsinimahla, 60 ml greibimahla, 60 ml ananassimahla ja pange jääkuubikutega täidetud klaasi.
Värske roosa
Segage klaasist jääkuubikutega 20 ml laimimahla ja 20 ml vaarika siirupit, täitke see mineraalveega. Serveeri värskete vaarikatega.
Azzuro
Segage 40 ml Curacao sinist siirupit 20 ml laimimahlaga jäätisejääkidega. Täida mõru sidruniga ja kaunista piparmündiga.
Autosõitja
Segage loksutis 4 cl ananassimahla, 2 cl sidrunimahla, 1 cl grenadiini rohke jääga, tükeldage pika jääga klaasitäieks klaasiks. Täida ingveri ale.
Hommik pärast. Neitsi Maarja
Meie alkoholivabade jookide osas on liiga halb see, et järgmisel päeval pole teil põhjust pohmeluse tapjaks nagu Verine Maarja, tomatimahla ja viina joomiseks. Noh, siis lihtsalt pohmelusemürk mitte kassi vastu (aga väidetavalt aitab see ka tõelise pohmelli vastu!): 6 cl tomatimahla, 8 cl selget puljongit, sellerisoola, paar tilka Worcestershire'i kastet ja Tabasco, sellerisool, värsket musta pipart veskist. Serveeri selleripulgaga. Heaks!
