Valged kartulid
Koorige toored kartulid ja hõõruge neid riiviga õhukesteks viiludeks.
Sulata potis margariin, prae kuubikuteks peekon, lisa toored, viilutatud, maha pestud kartuliviilud, klaasjas pruunistatud sool.
Lisage sibul väikesteks kuubikuteks, lisage. Nüüd lisage 1 tass koort ja piima, kuni kartulid on kaetud. Lõika kevadised oksad väikesteks rõngasteks ja lisa.
Maitsesta soola ja pipraga. Kui kartulid on keedetud (noanäidis), lisage "keetke" veidi ürdijuustu.
Maitsesta muskaatpähkliga. Kui soovitakse liha, maitseb Kasseler hästi.
