Kiire pirukas tina alt
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
See on lihtne retsept kiire piruka lisamiseks tina alt, mida saab maitse järgi täita mis tahes sorti puuviljade ja marjadega ning mis on maitsvad nii pudru kui ka ilma.
koostisosade
(26 x 38 cm küpsetusplaadi jaoks)
- 5 muna
- 180 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 125 ml päevalilleõli
- 300 g jahu
- 1 tk küpsetuspulbrit
- 200 g hapukoort
ettevalmistamine
- Kuumuta ahi 180 kraadini (ülemine / alumine kuumus).
- Vahusta munad suhkru ja vanillisuhkruga kuni mikserdamiseni kreemjaks, lase õli sisse ja sega läbi.
- Sega jahu küpsetuspulbriga, sõelu ja sega osade kaupa muna-suhkru segu all.
- Lõpuks segage sisse hapukoor ja asetage tainas määritud või küpsetuspaberi alusele.
- Kata tainas õunaviilude, kirsside, ploomide, aprikooside, virsikute või isegi marjadega. (Seekord oli mul 1 kg ploome, mille pärast kivide eemaldamist lõikasin neljandikuks.)
- Piserdage kaneeli suhkru, rosinate või mandlitega või puistake puru peale (vt näpunäidet).
küpsetusaeg on eelkuumutatud ahjus umbes 30-35 minutit.
Seejärel eemaldage, laske jahtuda ja võimaluse korral tuhksuhkruga tolmuge.
vihje
Kes soovib kooki piserdada, millel on veel vaja:
300 g jahu, 170 g võid, 150 g suhkrut ja 1 spl õli.
Või kaerahelbepuru jaoks:
180 g jahu, 120 g teravat kaerahelbeid, 170 g võid, 250 g pruuni roosuhkrut ja 1 spl õli.
Mõnusat küpsetamist ja päris head isu!
