Türgi grillis liha
koostisosade
- umbes 200 g kalkunirinda või kalkunirinda
marinaadi jaoks:
- 3 supilusikatäit sinepi
- 1 spl tomatipasta
- 3 sibulat
- küüslauguküünt
- pipar
- Kuumad paprikad, cayenne või Tabasco
- suhkur
- Palsamiäädikas (valge)
- oliiviõli
ettevalmistamine
Kõik marinaadi koostisosad vastavalt maitsele, püree. Lõika kalkunirind viiludeks, kuubikuteks või ribadeks, pane kuubikud või ribad puust varrastele. Nüüd levitage marinaad liha ümber ja laske sellel üleöö puhata, parem 30 tundi.
