Tehke kodusooda kontsentraat ise
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Sel suvel, isegi kui temalt sageli loodetakse, leidub paljudes õlleaedades nn omatehtud limusiini. Maitsev sidrunite, jää ja piparmündi või basiilikuga. Tulin välja lihtsa retsepti, kuidas seda kontsentraati või siirupit ise valmistada. Saabus ka imeliselt kingitusena. Ma kasutasin järgmist:
koostisosade
- 4 orgaanilist apelsini
- 4 orgaanilist sidrunit
- 4 laimi
- 250 g roosuhkrut
Selleks vajate tsitrusviljade jaoks kooriklõikurit, mida tavaliselt saab köögitarvikute või kokteilitarvikute ostmiseks.
ettevalmistamine
- Kõigepealt vabastasin sidrunid ja limoneeni nende pealispinnast koorega lõikuriga. Seetõttu valisin maheviljad. Need zests olid osa retsept.
- Siis pigistati kõik puuviljad uuesti välja.
- Pange pigistatud mahl, koor ja roosuhkur kastrulis segades keemiseni ja keetke veel kaks kuni kolm minutit.
- Seejärel lasin kogu asja umbes 15 minutit läbi ja sõelusin ükskord läbi.
- Valmis kogus oli umbes 800ml, sõltub puuviljamahla kogusest.
- Villitud, valmis.
Siiani külmkapis ilma probleemideta kauem kui kolm nädalat. Kuid see ei seisa muidugi nii kaua, vaid jõuab klaasi.
Klaasi jaoks piisab umbes 20-30 ml, olenevalt maitsest. Nautige mineraalvee, jää ja sidrunite / laimiviilude, samuti piparmündi, basiiliku või sidrunipõõsaga.
Samuti maitsev kui kuum jook meega, sügis on varsti käes. ?
