Tortilla salsa
Terav, kiire, sea-saba ja odav!
1 toru tomatipastat
kuivatatud tšilli
Värske basiilik
lehed peterselli
Riivitud goudajuust
sool
oliiviõli
rooma salat
Türgi või
Igal juhul pakke või tortilla, valmis ümmargused lamedad osad, mis on pakendatud mitmeks.
Tükeldage ürdid ja segage tomatipasta ning kuivatatud tšilli ja 2 spl õliga ning maitsestage soolaga vürtsikaks. See peaks olema kena ja terav.
Hõõru juustu,
tükelda pestud salat.
Katke kaks tortillapõhja ühelt poolt tomatipastaga.
Laota peale üks hakitud salat ja juust. Mõlemad põhjad pressitakse nüüd kokku ja kuumutatakse mõlemalt küljelt ilma õlita pannil umbes 2 minutit, nii et juust sulab. Lõika suure noaga kaheksandikeks ja söö käest.
