Kakao ilma tükkideta ja palju parem kui kiirpulbriga
Kiirpulbril (Nesquick ja kuidas iganes neid nimetatakse) pole vanaema kakaoga midagi ühist: liiga palju suhkrut, kakao peaaegu "mikroelemendina", ülejäänud on kunstlikud maitsed. Jook on seetõttu kas liiga magus või liiga vähe šokolaadine.
Aga jama ja tükkideks kodus küpsetatud? Siin on lahendus:
Keetke piim potis võimalikult kõrgel, suhkur ja / või magusaine PÄRAST maitset (eelistatavalt esimene vähe, võite siiski magustada) ja hea kakaopulber, ka maitse järgi, kuid mitte liiga vähe, lisaks. Kakaopulbri eraldi segamine on välistatud!
Ja nüüd see tuleb: Võtke pott tulelt ja vahustage segistiga, kuni kõik on ühtlaselt ühendatud. Hoidke varda võimalikult madalal, vastasel juhul võib see pritsida. Poti võib ettevaatusabinõuna valamu asetada.
Kondidel pole võimalust! Isegi kardetud nahk ei moodustu nii kiiresti.
