Magus pasta mirabelle-ploomi ja kitsetoorjuustuga
Kuna mirabellid on juba küpsed, siis siin on minu jaoks üks tore retsept - minu leiutatud, kuna meie mirabelle ploomisaak oli eelmisel aastal väga lopsakas! Seda on lihtne valmistada ja see maitseb nagu magus lõunasöök või "magustoit" pärast köögiviljasuppi.
Inimese kohta umbes 150 g makarone, 200 g mirabellet, 50 g kitsejuustu (ma võtan selle rullides, mida saate siis Taleris jagada).
Mirabelle-ploomid valatakse kausis ja hautatakse vähese suhkru ja kaneeliga vees 5 minutit.
Nuudlid (parimad on väiksemad makaronid nagu penne, aga mul olid ka paelnuudlid) küpsetavad vastavalt pakendijuhistele soolases vees.
Kitsejuust taalarites ja lõigatakse siis kuubikuteks
Nüüd segage nuudlid ja mirabelles (toiduvalmistamisvedelikuga) ja muutke juust segamata. Võite selle ka juustuga katta ja seejärel korraks ahjugrilli all küpsetada.
Nõu võib süüa ka külmana!
