Tühjendage vedelikud läbi riidemähkmega sõela
Retseptides öeldakse sageli, et "pange köögipaber tükk juuksesõela ja filtreerige puljong / vedel või läbi selle". Varem ei olnud see probleem, kuid tänapäeval on tselluloositööstus välja töötanud köögipaberi nii imavaks, et see võiks kindlasti vett miili eest vedada.
Kuna mulle meenus, kuidas seda varem tehti, siis õhukesed linased rätikud! Need on siiski üsna kallid, otsisin alternatiivi ja leidsin need õhukesest riidest mähkmed. Lihtsad õhukesed puuvillast rätikud. Neid leiate igast apteegist.
Neid ei ole kootud väga tihedalt, ma panen need enamasti sõela sisse volditud. Pärast filtreerimist pesen neid kraanikausis vähese pesuainega ja annan siis pesu.
