Praetud rulaad spinati ja juustutäidisega
Koostis 4 inimesele:
4 loomalihapraad
800g spinatit (värske)
400g juustu (pitsa segu)
1 punane sibul
2 küüslauguküünt
150g võid
Sool, pipar, muskaatpähkel
täpsustada või
4 küpsetatud kartulit
500g kvarki
basiilik
Koputage praed nii, et need oleksid õhukesed kui rulaadid. Maitsesta soola ja pipraga ning lase puhata. Pese spinat, pane punni ja vala keeva veega üle selle. Lõika sibul ja küüslauk väikesteks kuubikuteks ja prae võiga läbi. Lisage spinat, maitsestage soola, pipra ja muskaatpähkliga. Laota kogu praadidele ja lisage igaüks 100 g juustu. Tehke rulaadid, kinnitage hambatiku abil ja praege igasse küljesse võirasvaga hästi. Lisage pannilt rasv vormirooga ja keetke temperatuuril 180 ° C konvektsioonahjus umbes 15 minutit. Sobivad küpsetatud kartulid kvargi-basiilikukastmega.
