Spaghettigratin
Ma küpsetan sageli taimetoitu, see maitseb hästi ja tervislikult. Kuid mul pole lubatud süüa ilma lihata, vastasel juhul on meeste fraktsioon - kõik taimetoitluse vastased, kes kägistava ilmega taimetoitluse juurde kägistavad (kuna neid koheldakse nii halvasti), tõusevad jälle laua taha, noppides koeri ja koeri Kassid, kes söövad toitu - vähemalt saavad nad liha. Seetõttu on see retsept lemmiktoit, hoolimata paljudest köögiviljadest. Minu meeste kergendus, kui lõpuks jälle liha sööme, on selgelt nähtav. Justkui peaksid nad muidu veest ja leivast elama! Retsept on piisavalt hea 5 inimesele.
Kõigepealt pange potti vett, et küpsetada 250g spagetti (see läheb muidugi teiste nuudlitega kokku). Rulli 1 kollane pipar. Koorige ja kuubikuteks 300 g porgandeid. 250 g TK-Zuckerschoteni (muidugi võite ka värskena võtta) koos porgandi ja pipra kuubikutega Margariini-sautis, võtke pannilt välja. Viilutage portsjoniteks 500 g kana rinnafileed ja pruunistage, praege korraks 1 hunnik kevadist sibulat. Maitsesta soola ja pipraga. Segage kõik koostisosad omavahel ja asetage vormirooga nõusse. (See näeb välja üsna dekoratiivne, kui keerate spagetid kahvliga väikesteks pesadeks - aga te ei pea seda tegema.) 3 muna valamiseks 100 ml köögiviljapuljongit, 150 ml piima või koort, muskaatpähklit, peterselli, tilli, majoraani ja murulauku segage soola, pipra ja paprikaga ning valage üle gratiniga. Puista peale juust, puista üle saiapuru ja vajadusel kata võihelvestega. Küpsetage ahjus keskmisel temperatuuril 35 minutit. See maitseb väga hästi tomati või salati jaoks.
