Spagetid peekoni, valge veini ja sidrunikastmega
Mida vajate:
- peekon
- 1 sibul
- puljong (250 ml)
- valge vein (140 ml)
- Creme Fraiche (120 g)
- 1 sidrun (7 supilusikatäit sidrunimahla)
- sool, pipar ja muskaatpähkel maitse järgi
Kastme jaoks:
Prae peekon (hakkliha) õlis, lisa sibul (ka hakkliha). Pärast lühikest nõrgumist (umbes 5 minutit) lisage valge veini puljongisegu. Hauta 3 minutit ning lisa seejärel creme fraiche-sidrunisegu ja sega. Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga, küpseta korraks ja ongi valmis! Spagetil ja head isu!
