marmelaad
Esiteks. Olen andnud stiilile 3 punkti, sest paljudel pole midagi teha, kui kurdetakse, et see pole tüüpiline aasia, itaalia, prantsuse keel või see, mida ma tean, sest need ja koostisosad on lisatud. Sellepärast ma ei ütle sellist. Helistage sellele, mida soovite. See pole kindlasti ingliskeelne apelsinimarmelaad.
koostisosade
- 2 kg orgaanilisi apelsine (tüdrukud, me ei vaata täna hinda, vaatame ainult kvaliteeti ja kemikaalidevabadust)
- 1 tl värsket ingverit (orgaaniline, mis veel)
- 1 orgaaniline sidrun
- 1 kg tarretavat suhkrut (2: 1)
- 4 cl Aperol
- 4 cl Campari
ettevalmistamine
Pese apelsinid hoolikalt läbi. Koorige nahade pealmine kiht koorijaga. Lõika need õhukesteks ribadeks, seejärel hauta kastrulis vähese veega pehmeks (kui koored ei meeldi, siis jäta need lihtsalt välja).
Vabastage vili valgetest kestadest. Fileerin apelsinid terava noaga. Tükeldage viljaliha veidi, eemaldage seemned ja hakkige viljaliha käsisegistiga.
Pigista sidrun välja, lisa viljalihale mahl. Koorige ingver, tükeldage või tükeldage, lisage viljalihale. Massiga vastavalt soovile saumikseriga püree.
Teises potis jälgige, et kausid ei põleks! Vesi tuleks üle keeta.
Vala segu kõrgesse kastrulisse, lisa tarretav suhkur ja nahad ning hauta aeglaselt (umbes 20 minutit). Nüüd lisage Aperol ja Campari.
Nüüd täitke puder klaasidesse.
