Lihtne lasanje

aeg

Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 40 min.
Puhkeperiood: 10 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 20 minutit.

Täna tahaksin teile tutvustada lasanjet, nagu ma sageli teen. See on väga lihtne, kuid maitsev retsept, mis sobib suurepäraselt ka algajatele.

500 g hakkliha
lasanje plaadid
2 tassi vahukoort
250 g kvarki
1 sibul
1-2 küüslauguküünt
140 g tomatipastat (2 väikest annust)
500 ml sooja köögiviljavaru
300 g juustu (segan Emmentaleri ja mozzarella segatuna)
Teie valitud maitseained (võtan soola, pipart, paprikat, Cayenne'i ja Provence'i ürte)
Kui teile meeldib see pisut magusam, võtke veel üks amps mett või natuke suhkrut

Esiteks puhastatakse sibul ja küüslauk peeneks ja tükeldatakse. Selle aja jooksul on kõige parem köögiviljapuljong keeta (keetke 500 ml vett ja lisage veidi puljongipulbrit, kuubikut või köögiviljapuljongipastat). Kui puljong on valmis, lülitage kuumus välja ja lisage tomatipasta ja segage korralikult.
Seejärel kuumutage pann vähese õliga ja praege selles hakkliha, lisage seejärel sibul ja küüslauk ning maitsestage. Vala kaste ja lisage pool tassi koort. Proovige nüüd uuesti, kui kaste on piisavalt maitsestatud, siis minge kihtidele.
Kui soovite, võite kuju määrida. Esiteks lisage veidi hakkliha (mitte liiga paks) ja jagage see ühtlaselt, seejärel lisage putrudesse 4-5 tl kvarki ja seejärel kiht plaate. Kui soovite, võite selle sisse puistada ka õhukese kihi juustu (hakk, kvark, juust, vaagenid). Kogu asja korratakse, kuni hakkliha on ära kasutatud.
Ülaosas peavad olema plaadid! Nüüd piserdage juust ülemise osa ja valage üle koor, mis jääb üle.
Kui soovite, võite muidugi ka kastmesse lisada köögivilju, mis on teie enda otsustada. Seejärel lisage lihtsalt hakkliha sibula ja küüslauguga hautatud liha juurde mõned soovitud köögiviljad.
Lõpuks kogu asi umbes 180 kraadi juures 30–40 minutit ahjus.

(Gaasipliidil panin selle tasemeni 2 ja umbes 10 minutit enne 3 lõppu, kuid ole ettevaatlik, iga gaasipliit on erinev!)