Suvikõrvitsa-tomatipann: ülilihtne ja maitsev
Sõltuvalt sellest, kui palju soovite süüa, ostate järgmist:
koostisosade
- riis
- Türgi (või mis iganes teile meeldib, peate selle tükeldama nagu viilutatud liha)
- oliiviõli
- zucchini
- Paprikad (ükskõik mis värvi)
- tomatid
- 1-3 muna
- Vürtsid nagu sool, paprika, must pipar ja kui eelistate teravamat, proovige tšillit
Siis see algab
Küpseta riisi nagu pakendil ja ära unusta soola! Kuni riis keeb, võtke oma koostisosadest pann või pott. Seal muudate oliiviõli puhtaks, kuni peaaegu muld on kaetud. Nüüd on liha lisatud ja kogu segu on maitsestatud vürtsidega. Köögiviljad tükeldatakse kenasti ja kui liha on kenasti ristunud, lisage veel natuke oliiviõli.
Nüüd jõuab köögivilja juurde järk-järgult: esmalt paprika (ja siis kohe peale kaant), siis suvikõrvits, siis tomat. Kui kaas on suletud ja madalal või keskmisel kuumusel, keeda see keema! Aeg-ajalt peate segama. Vahepeal võite kunagi mune kahvliga tassi segada ja vaikseks ja jälle vürtsiks anda! Kui panni / poti sisu on üsna muskaatne, võtke kaas alla ja segage muna!
Keetke kogu asi uuesti, kuni muna on tihke. Nüüd peaks riis valmis olema! Kas puudutate teda või muudate selle taldrikul mugavaks.
