Rabarber porgand moosi
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Maitsev retsept: rabarberi- ja porgandimoos.
Sõber tõi mulle hiljuti hea kilo rabarberit. Ma olin juba kooki küpsetanud - nii tahtsin sellest moosi teha. Enamasti maasikatega, kuid minu aias olevad pole veel küpsed ja nende ostmine oli minu jaoks liiga kallis.
Nii tulin mõttele ühendada rabarber porgandiga.
koostisosade
- 1 kg rabarberit
- 1 kg porgandeid
- 500 g tarretisesuhkrut 3plus1
ettevalmistamine
- Kõigepealt koorige porgandid ja lõigake tükkideks. Keeda õrnalt suures kastrulis vähese veega ja püreesta.
- Küpsetamise ajal peske rabarber, vajadusel eemaldage väliskiud ja lõigake tükkideks.
- Lisage rabarber porgandikastmele ja keetke korralikult.
- Kuna ma ei soovinud rabarberit tükkideks ega seenena, purustasin selle kartulipüreega.
- Seejärel lisage želeesuhkur ja keetke vastavalt pakendil kirjeldatule.
Tulemus maitseb minu perele suurepäraselt.
