rabarberikook
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 20 minutit.
Selle koogi valmistamine võib mõne jaoks olla kallis, kuid see on vaeva väärt!
Koorimata küpsetiste koostisosad
- 300 g jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 100 g suhkrut
- 1 P. vanilliini suhkur
- 1 suur muna
- 2 spl hapukoort
- 125 g võid
Pärast valmistamist pange otsetee koogivorm küpsetusplaadile ja puistake riivsaiaga. Seejärel jagage 500–700 g ettevalmistatud rabarberit.
Koostis 1. Valatud
- 3 munakollast
- 100 g suhkrut
- 250 g kohupiima (20%)
- 2 tl maisitärklist
- Sidrunimahl
- 1 tass vahukoort
ettevalmistamine
- Segage munakollane suhkruga kuni vahuseks, segage kohupiim, maisitärklis ja sidrunimahl, seejärel voldige vahukoor.
- Vala see vili puuviljadele, silu ühtlaseks ja küpseta eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C 45 minutit.
- Vahepeal teiseks valage 3 munavalget, vahustage lusikaga 200 g tuhksuhkrut ja segage.
- Levitage see cast eelküpsetatud koogile, siluge ja küpsetage veel 20 minutit 150 ° C juures.
- Rabarberi asemel võite kasutada ka sõstraid, karusmarju või hapukirsse.
