Kiire tuunikalakaste
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Tuunikalakaste spageti või tagliatelle jaoks: see kaste tuleb mul sageli ette, kui see peab kiiresti käima või puudub lihtsalt vajalik motivatsioon.
koostisosade
- spagetid
- 2 purki tuunikala ilma õlita
- Pipar ja sool
- tšilli helbed
- sidrunimahl
- õli
- 1x Rama-koorfiin (7% rasva)
- 1x kreem hele (creme fraiche kerge versioon, sisaldab 14% rasva)
- 1-2 spl tomatipastat
ettevalmistamine
- Nõruta tuunikala mahlast ja prae pannil kuuma õliga.
- Soola ja pipraga maitsestatakse tšilliflockeni (maitse järgi) ja mõne tilga sidrunimahlaga (ma tunnistan, et võtan väikse kollase plastpudeli).
- Lisage toorjuust ja keetke keema.
- Nüüd saate pastavett peale panna (võtan kannust kuuma vett).
- Jälle o. Maitsesta vürtsid ja jäta keema.
- Seejärel lisage tassi koort kergelt ja segage hoolikalt.
- Lisage 1-2 supilusikatäit tomatipüree, segage ja keetke keema.
- Kuigi kõik vajub nii kenasti ära, saab nuudlite eest hoolt kanda.
- Seejärel maitsesta kaste ja võimaluse korral maitsesta sellega ja lase mullida, kuni nuudlid on valmis.
- Muidugi võite tuuni ees sibulat ja kirsstomateid punuda, kuid siis ei lähe asjad nii kiiresti ja ma ei suuda seda taluda, nii et jääme selle lihtsa variandi juurde alati.
Me maitseme alati suurepäraselt, ootan teie arvamust.
