Kiire kõrvitsa köögiviljasupp vahuveiniga
Tükk Hokkaido kõrvitsat, 1 kartul, 1 sibul, 1 porgand ja klaas vahuveini annab ootamatu maitse - maitsva köögiviljasupi kahele.
Võite võtta kõrvitsast ülejääke või hankida viilu Hokkaidot turul olevalt köögiviljalt.
Ja šampanja jaoks on mul alati külmkapis pikolo. Teise klaasi jaoks leiate kindlasti a, neelake, kasutage.
Koostis:
- 1 tükk Hokkaido kõrvitsat
- 1 kartul
- 1 sibul
- 1 porgand
- 1 tomat
- Pipar, sool, petersell
- Õli searingimiseks
- 3 supilusikatäit koort
- 2 tassi puljongit
- 1 klaas vahuveini
Nii see töötab:
- Pese köögiviljad, koorige, tükeldage ja praege õlis.
- Lisage vahuvein, puljong ja maitsestage.
- Hauta umbes 12 minutit.
- Jahutage veidi, lisage koor ja püreestage saumikseriga.
Nautige sööki!
