Quark hapukoorekook kohupiima lisamisega
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 20 minutit.
See kreemjas, kohev küüslaugukook, mille peal on besee pealmine toorik, on kiire ja lihtne valmistada ning maitseb suurepäraselt, maitsev!
Koostis Springform ø 26 cm
Maa jaoks:
- 65 g pehmet võid
- 75 g suhkrut
- 1 muna
- 200 g jahu
- ½ tk söögisoodat
Katte jaoks:
- 500 g madala rasvasisaldusega kvarki
- 200 g varre (40% rasva)
- 2 tassi hapukoort
- 185 ml päevalilleõli
- 2 tk pulber-vanilje puding
- 200 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 4 munakollast
- 250 ml piima
- Rosinad soovi korral
Hõõrumüts kapoti jaoks:
- 4 munavalget
- 1 näputäis soola
- 4 supilusikatäit peent suhkrut
ettevalmistamine
- Kuumuta ahi 200-kraadise kuumusega ülemise / põhjaga
- Mulla jaoks sõtke kõik koostisosad üksteise järel ja jagage need määritud või praetud vedruvormi põhjale, vajutades ühele servale.
- Eraldage munad lahtiklopimiseks.
- Sega kõik pealmise segu koostisosad omakorda käsimikseriga ühtlaseks massiks ja jaota ühtlaselt põrandale.
- Seejärel asetage vorm madalamale püstikule eelkuumutatud ahju ja küpseta 45 minutit.
- Vahepeal pekske 4 munavalget leiva jaoks munaputru näpuotsatäie soola ja 3 sl suhkruga kuni jäik.
- Pärast 45-minutist küpsetusaega eemaldage kook ahjust, levitage munavalged pinnale ja küpsetage kooki veel 15 minutit.
- Seejärel laske 10–15 minutit jahtuda, kui ahjuuks on kergelt lahti, alles siis eemaldage see, eemaldage ettevaatlikult vormist ja laske täielikult jahtuda.
Soovin teile päris head isu!
