Fetaga kõrvitsaflammkuchen? taimetoitlane
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Siit tuleb sügisene Flammkucheni sort, mis valmib kiiresti tänu lihtsale pärmita tainale. Feta ja rosmariin sobivad hästi kokku magusa kõrvitsa maitsega. Flammkuchen maitseb maitsvalt nagu suupiste või klaas veini!
koostisosade
- 250 g jahu
- 125 ml vett
- 2 spl õli
- 1 näputäis soola
- 200 g kõrvitsat (näiteks Hokkaido)
- feta
- 4 spl toorjuustu
- 2 supilusikatäit crème fraîche
- valikuline: sibul
- rosmariini
- Sool ja pipar
ettevalmistamine
- Sõtku jahu, vett, näputäis soola ja õli, kuni moodustub ühtlane tainas.
- Nüüd rullige tainas (väikese jõuga) võimalikult õhukeseks, see on parim, mida tainast hõlpsasti näha on. Vooderdage küpsetuspaberiga küpsetusplaat ja asetage tainas peal.
- Pealmiseks sega toorjuust crème fraîche'iga, lisa tükeldatud rosmariin, maitsesta soola ja pipraga.
- Lõika kõrvits õhukesteks ribadeks (Hokkaidot saab kasutada koorega).
- Nüüd levitage tainas koorega, pange sellele kõrvits ja kui soovite: puista selle peale sibularõngad.
- Puista lõpuks tartule kuubikuteks lõigatud kuubikud.
- Pange umbes 20 minutiks ahju temperatuurini 200 ° C (ülemine ja alumine kuumus). Puista valmis tarte värske rosmariiniga ja naudi!
