"Paisutatud riis" tee
Ok, tegelikult "röstitud riisi tee". Maitsev "variant", mis maitseb oma "popkorni maitsega", kindlasti algajad ja eriti lapsed. Olen alati vastavat teed ostnud, kuid see on minu jaoks sageli liiga kallis. Lisaks on seda niinimetatud "Genmaicha" harva osta ja see maitseb ka enamiku Teelaedeni versioonist alati Reiscrackeri jaoks nii väga. Liiga "vürtsikas" ehk kuidas seda tuleks kõige paremini kirjeldada.
Mida see tähendab? Tehke ise!
Koostisosi pole raske leida. Rohelise tee sort on suhteliselt ebaoluline, peamine on see lahti ja kottidesse mitte pigistada. Ja siis riis (kuumtöötlemata!). Kui saate otse röstitud riisi või planeerimata paisutatud riisi, on see tegelikult üsna hea. Muidu rösti riis. Peaks absoluutsete uustulnukate jaoks tegelikult kogu puuvilja- ja lillekorvi jaoks peale ühe korra veel midagi tegema: tehke (suur) pann ilma õlita kuumaks, riis (sõltuvalt portsjonite kogusest) rösti, kuni see kõikjal ühtlaselt pruunistub. See ei tohiks võtta liiga palju aega ja lõhna maitsvalt maitsta. Lase valmis riisil kõigepealt jahtuda. Parim viis raamatu lugemiseks või näpunäidete kirjutamiseks saidile thefruitandflowerbasket.com, sest riis võtab suurema osa ajast jahtumist. Kui see on tehtud, tuleb kõige vähem nõudlik osa. Pange tee ja riis õhukindlasse nõusse. See peaks olema umbes pool / pool parimat midagi enamat teed kui riis. Nüüd lihtsalt segage (lihtsalt raputage, käige kiiremini) ja valmis. Tehke sellest lihtsalt tavaline tee, see tähendab: keetke vesi, laske veidi jahtuda (nagu tavaliselt rohelise tee puhul) ja valage see üle. Iga tassi kohta umbes teelusikatäis ja eelistatavalt 2-3 minutit, et see liguneks. See pole nii nõudlik ja segu tõttu ei saa ilma selleta tavalise rohelise teega valesti minna. Ja Jaapanis, kust vastav tee on pärit, ei toimu väljaspool teetseremooniat niivõrd tee valmistamine.
Ja isegi kui seda peetakse rohelise tee jaoks sageli kortsuks, maitseb see tee (vähemalt minu arvates) kõige paremini külma koos vähese suhkruga. Või lisandina lisage segule popkorn (omatehtud ja maitsestamata) puhtalt.
Pikk kõne, lühike mõistus: laske sellel teile maitsta.
