Apelsinimarmelaad tähtaniisi ja kaneeliga
Siin on minu absoluutne lemmikretsept apelsinimarmelaad
1kg värskelt pressitud apelsinimahla
5oo g moosisuhkrut 2: 1
tähtaniisi
kaneelikoored
Pange apelsinimahl ja tarretav suhkur kastrulisse ja lahustage umbes 3 tundi ning segage aeg-ajalt. Seejärel küpseta umbes 10 minutit. (Kui see pole piisavalt tihke, lisage pakk kooki kastet)
Pange kuuma loputatud klaasid ja pange igasse purki tähtaniis ja kaneelipulber. Seejärel sulgege purgid ja keerake neid umbes 10 minutit tagurpidi. Maitsev ka pannkookidega.
