Valmista kuivatatud kastanid (kastanid, kastanid)
aeg
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Puhkeperiood: 24 tundi
Kogu ettevalmistamise aeg: 24 tundi 30 minutit
Nagu lubatud, tahaksin teile täna näidata, kuidas kuivatatud kastanit / magusat kastanit edasi töödelda.
Meeldetuletuseks: kõigepealt kooriti kastanid, seejärel eemaldati võimaluse korral pruunist nahast ja kuivatati seejärel iga päev keerates hästi vähemalt 2 nädalat.
ettevalmistamine
- Üks ettevalmistus on z. B. hommikul soovitud kogus kastaneid ja pange need potti. Seejärel täitke see külma veega. 1 inimesele z. B. 10 tükki. Seega jätate need vähemalt 24 tunniks kaanega üleöö toatemperatuuril katma. Kastanid nüüd aeglaselt, kuid võtke vesi ja muutuge jälle paksemaks.
- Ohutuse tagamiseks pärastlõunal (kui vesi on juba väga hägune muutunud) vahetage vett ja õhtul jälle, nii et soovimatu käärimine pole.
- Järgmisel hommikul lisage uuesti värske vesi, katke kaanega ja keetke umbes 30 minutit, kuni see on pehme. Kastanid jäävad pruuni naha eemaldamisel heledaks. Kui te ei saanud neid eemaldada, muutub keeduvesi ka punakaspruuniks. See on vaid visuaalne viga, neid on ilusam ja isuäratavam vaadata, kui heledaks jäävad.
Uuri rohkem
Mulle meeldib kuivatatud kastaneid sel viisil valmistada ja kuna need on väga täidised, asendavad need söögikorda, kui te ei tunne end kokkamise järgi. (100 grammi sisaldab umbes 250 kalorit). Kuid need on väga madala rasvasisaldusega ja sobivad seetõttu hästi säilitamiseks.
Nad maitsevad keetmisest hoolimata väga magusad ja on mõeldud ka inimestele, kellel on gluteenitalumatus, õnnistus. Ma söön neid teadlikult z. Nagu maoärrituse korral, kuna neil on regulatiivne toime kogu ainevahetusele.
Isegi lapsi saab maitsvaks muuta. Diabeetikud peaksid suure tugevuse tõttu tähelepanu pöörama kogusele.
Muidugi võite saada ka müügil olevaid aurutatud kastanid z. B. Muidugi osta. Aga miks mitte seda ise teha, kui teil on piisavalt magusaid kastanid või soovite lihtsalt toodet ise algusest peale valmistada.
Pärast moto: "Sa tead, mis on sees".
Järgmistes näpunäidetes (mis siiani töötavad ;-)) räägin teile maitsva kastani rulaadi retsepti ja veel ühe kastanite säilitamise meetodi.
PS: Kui kastanid on 30 minuti pärast ikka natuke kõvad, võib juhtuda, et kui nad olid väga suured ja leotamise aeg liiga lühike, hautage 15 minutit väikese leegiga = hautage vaikselt madalal tasemel.
Lõbutsege suupistete ajal!
