Penne spargelkapsas koorekastmes
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.
Kohustus iga brokkoli fänni jaoks: penne brokkoli koorekastmes.
koostisosade
- 1 spargelkapsas
- 250 ml koort
- Prosciutto
- Natuke piima
- Sool, pipar, muskaatpähkel
- Parmesan
ettevalmistamine
1. samm:
tükeldate brokoli ja siis blanšeerige brokkoli 5 minutit keevas ja soolaga maitsestatud vees (kui soovite varsi süüa, võite kauem vees püsida)
2. samm:
5 minuti pärast võite brooli välja võtta ja lisada nuudlid brokkoli vette (vars saab sellega süüa)
3. samm:
nuudlite keetmise ajal valmista talle koorekaste kastrulis:
Kõigepealt praadite sinki veidi. Siis lisate koore ja sõltuvalt piimast. Nüüd maitsestate seda soola, pipra ja MINI näputäie muskaatpähkliga.
4. samm:
pärast seda, kui koorekaste on hästi keenud, lülitate poti madalaimale tasemele ja lisate brokkoli rohke Parmesaniga.
5. samm:
Niipea kui nuudlid on valmis, valage vesi ära ja lisage see koos koorekastmega potti - segage üks kord, võib-olla natuke parmesani ja toit on valmis!
Kogu asi võtab umbes 15 minutit.
Loodan, et teile meeldib! Hea isu.
