Pea terariisist
Suhteliselt kiire ja täis lõunasööki või õhtusööki. Eriti lastele meeldib see väga.
4 portsjoni jaoks: viilutage 2 sibulat peeneks ja praadige väheses rasvas. Lisage 250 g riisi ja hautage lühikeseks ajaks, täitke kaks korda suurema koguse puljongiga, laske keema tõusta ja laske täielikult paisuda. Lõika 200 g keedetud sinki ribadeks. Nõruta purk maisi. Vahetult enne riisi küpsetusaja lõppu segage riisi alla 300 g TK herneid. Seejärel segage mais ja kuumutage. 125 ml koort, sinki ja 100 g riivjuustu (olen juba igasuguste juustudega kasutanud, maitseb maitsvalt ka tšillijuustuga) segage. Maitsesta soola, pipra ja peterselliga.
Kreemi võid asendada ka piimaga ja maitsestada ürdivõiga. Need maitsed näiteks pehmed munad, munapuder või lihapallid või vorstid.
