Pastinaak, hakkima
Koostis:
õli
400 g hakkliha
sool
pipar
muskaatpähkel
Magus pipar
küüslauk
2 pastinaaki
400 g kartulit
1 tikru porru
1 pipar
400 ml koort
1 spl köögiviljapuljong
juust
Kuumuta ahi 200 ° C-ni. Rösti hakkliha ja maitsesta, lisa lõpupoole veidi küüslauku. Määri küpsetusnõud. Koori pastinaak ja kartul ning kurna. Puhasta porrulauk, lõika õhukesteks ribadeks ja kihina vormi. Andke selle peale hakkliha. Paprika (võtsin punase, mis on mõnusalt magus) lõika ribadeks ja laota peale. Sega koor köögiviljavarude ja vürtsidega ning vala pajaroog üle. Pange kõik 20 minutiks ahju, katke seejärel mõne juustuga ja küpsetage veel 15 kuni 20 minutit.
Lõpuks on palju vedelikku, kuid ühelt poolt on köögiviljad paremad (kuid mitte mushised, ärge muretsege), ja teisalt meeldib meile siin palju kastme.
