Sibulasupp juustuga
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Kuna ma olen tõeline supi kasper ja armastan sibulat, siis saadan täna teile oma retsepti 4 inimesele.
koostisosade
- 5-6 suurt sibulat
- 1 kuhjaga TL tüümiani
- 1 näputäis cayenne'i pipart
- Sool ja pipar
- 1 näputäis suhkrut
- 1 hea amps valget veini
- umbes 1 L kuubikusupp
- röstitud valge leib
- riivitud Emmentaler
ettevalmistamine
- Lõika sibul kuubikuteks, prae kastrulis. Klaasige valge veiniga, kuni alkohol on aurustunud.
- Seejärel lisage kuubikusupp ja maitsestage.
- Vahepeal röstige leiba ja riivige juust peeneks.
- Kuumuta ahi 200-kraadise kuumuse / ringleva õhu temperatuurini.
- Pange supp tulekindlasse tassi, pange leib supile ja puistage juustuga.
- Pange ahju ja oodake, kuni juust on küpsetatud helepruuniks.
- Kuna mulle meeldib süüa ka sooja juustu, lisan supi vahele ka riivitud juustu.
Õnne ja head isu!
