Vahemere lambajuust - "pajaroog" köögiviljadega
Lambajuust on tõesti väga maitsev ja köögiviljadega pajaroog maitseb jällegi nii hästi. Enne alustamist vajame järgmist:
1 punane pipar
1 kollane pipar
1 suvikõrvits (teie valitud suurus)
3 tomatit
4 porgandit
mõned mustad oliivid (võite, aga ei pea)
paar artišokki (läheb ilma)
2 pakki fetajuustu (meile meeldib päris)
2 küüslauguküünt
Lõika köögiviljad hammustuse suurusega tükkideks ja pruunista korraks väheses õlis.
Pintselda tulekindel vorm vähese õliga ja hõõru küüslauguga, lisa köögiviljad. Lõika ka lambajuust ja sega selle alla.
Nüüd kogu temperatuur 150 kraadi juures ringleb õhus umbes 15 minutit ahjus. Meil oli valge leib ja esimene Federweisser. Sööki.
