Leige Aasia loomaliha salat ja Aasia veiseliha pann
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Puhkeperiood: 2 tundi
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 50 minutit
Keetmine kaks päeva: leige Aasia lihaveise salat ja veisepann krõmpsuvate köögiviljadega.
Kuna ma valmistan enamasti süüa mitmele inimesele, ei saa ma tihti lihtsalt kahe inimese ja / või ainult ühe toidukorra jaoks õiget kogust. Enamasti on järgmisel päeval jälle sama toit või külmutan piisavalt suure koguse. Kuid kuna mulle meeldib süüa teha iga päev ja proovida ikka ja jälle uusi retsepte, rikub keedetud toidu külmutamine aeglaselt sügavkülmikute / kastide külmumisvõimet.
Kui seni erines järgmise päeva söögikord ainult selles, et segasin toidu omavahel kokku ja soojendasin, siis viimasel ajal olen seda algusest peale erinevalt planeerinud: Koostisosade loetelu loeb pikka aega, kuid tegelikult on see ainult liha vürtside ja köögiviljadega.
1. päev: Aasia salat mahlase loomalihaga
koostisosade
Salati jaoks:
- 500 g veiseliha-guljašši (odavana alternatiivina röstitud veiselihale või fileele ja kiirkeedus valmistamise tulemusel kiirelt keedetud)
- 1 suur suvikõrvits
- 1-2 baari kevadist sibulat
- 1/2 madu kurk
- 1 sigur
- 1-2 rooma salat (või 1/2 hiina kapsast, jääsalat)
- 1-2 porgandit
- 1-2 punast paprikat
- võimalik, et oad
- koriander
- 0,5 L veisekari
- 1 tükk ingverit
- 1 punane tšilli pipar
- sool
- 2-3 värsket loorberilehte
- 1 pakk riisinuudleid
Sideme jaoks:
- 3 tl kalakastet
- 3 tl sojakastet särav
- suur tükk ingverit
- 1 laimi mahl
- 3 tl seesami- või maapähkliõli
- 3 tl pruuni suhkrut
- 1 näputäis soola
Veiseliha marinaad:
