Praetud riis - praetud riis kanarindifileega
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
Kui teile meeldib praetud riis, võin soovitada seda retsepti. Praetud riisi saab tõepoolest küpsetada erinevat tüüpi lihaga, kas kana, sealihaga või isegi ilma lihata ainult köögiviljadega.
Vajalikud koostisosad
- 2 muna
- Peppers (kellele meeldib, ei pea)
- 2 väikest porgandit (kuubikuteks)
- 1 sibul (kuubikuteks)
- 1/2 tassi külmutatud herneid või konserve (ma ei kasutanud ühtegi, kuna mu tütrele herned ei meeldi)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- Keetsin umbes 4 tassi riisi (võtsin keedetud) ja jahutasin
- 1 hunnik kevadist sibulat (väikeste viiludena)
- 4 spl sojakastet
- 1/2 tl seesamiõli või teise võimalusena toiduõli
- Või õlitamiseks või õli
- Liha maitse järgi
ettevalmistamine
- Riisi küpsetamine on väga oluline, seetõttu kasutage külma riisi.
- Kana rinnafilee lõikasin keskmise suurusega tükkideks, maitsestasin ja pannil küpsetasin korralikult läbi (siis panin kõrvale, võib natuke jahtuda, sest see soojeneb hiljem)
- Kõigepealt rösti pannil kahest munast munad ja pane kõrvale.
- Lisage pannil veidi võid või õli (või muudab parema maitse) ja segage-praege porgandit, sibulat, küüslauku ja herneid mõni minut, lisage pipart ja soola.
- Nüüd lisate riisi, kevadise sibula ja sojakaste ning segate kõik hästi, mis on nüüd pannil hästi läbi praetud, ehk lisate veel võid.
- Nüüd lisage munapuder ja liha ning kõik on jälle korralikult läbi kloppitud, vahetult enne, kui see on valmis, võite seesamiõli segada.
Hea isu.
