Kana rind hakitud tomatitega
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Linnuliha ja täielikult küpsed, tükeldatud tomatid, see töötab alati. Ja kanarindade kergema maitse jaoks sobivad suurepäraselt tugevad tomatid, mis on valmistatud värske, hästi maitsestatud kastmena. Koos riisiga saadakse kohe sooja suveilmaga kerge, kuid samas rahuldav eine.
Igal juhul tasub süüa teha, see pole liiga palju tööd ja on lihtsalt maitsev. Igatahes soovin teile juba head isu!
koostisosade
2 inimesele:
- 2 mitte liiga väikest kana rinnafileed
- 1 purk tomateid (400 g)
- 2 spl tomatipastat
- 1 keskmine sibul
- 1 keskmine küüslauguküünt
- Pune (värske või kuivatatud)
- 2 - 3 varre värsket basiilikut
- Pipar, sool või taimne sool
- Või pekk praadimiseks
- 120 g pruuni riisi (kuumtöötlemata)
- 1 peotäis külmutatud herneid
ettevalmistamine
- Kuumuta potis veidi selitatud võid ja prae peeneks hakitud sibul ja hakitud küüslauk klaasjaks.
- Seejärel lisatakse tomatipasta ja see on koos sibula ja küüslauguga ka veidi praetud.
- Nüüd on lisatud purk hakitud tomateid ja ka pune ja 2 tükeldatud basiiliku väikesed tükeldatud lehed ning sool ja helde pipar. Nüüd peaksid tomatid vaiksel tulel umbes 15 - 20 minutit hauduma.
- Pange riis kaks ja pool korda suurema koguse veega ja laske keema. Soola ja küpseta väikeses mahus aeglasemalt, kui lase keema tõusta. Riis keedetakse, kui lisatud vesi on peaaegu "imendunud".
- Kana rinnafileed maitsestatakse pipra ja ürdisoolaga ning praetakse pannil kuumas searasvas.
- Tomatikaste on nüüd jälle tugevalt maitstud ja riis vabastatakse jääveest, segatakse tüki võiga ja vahepeal sulatatud hernestega ning kuumutatakse korraks uuesti.
- Nüüd saab isuäratavat valmistada ja mõned allesjäänud basiilikukepi lehed kaunistavad valmisplaadid kaunistamiseks.
Las see maitseb hästi!
