Lemon või kook
Taigna jaoks:
200 g margariini
250 g jahu
200 g suhkrut
4 muna
1 tk vanilliini suhkrut
1/2 tk küpsetuspulbrit
1/2 sidruni mahl
koor:
2 tassi vett
1 tass suhkrut
1 tk koorepudingut
2 munakollast
125 g võid
2 sidruni mahl
1/2 l vahukoort
1 tk võiküpsiseid
hääled:
250 g tuhksuhkrut
6 supilusikatäit sidrunimahla
tainas:
Pange kõik koostisosad segamisnõusse ja segage 3 minutit ühtlaseks tainaks. Laota tainas ahjuplaadile ja küpseta umbes 20 minutit temperatuuril 160–180 ° C.
koor:
Tee puding veest, suhkrust, munakollast ja vanillipulbrist. Laske veidi jahtuda, segage seejärel või ja sidrunimahl. Laota kohe küpsetatud koogile. Laske täielikult jahtuda. Vahusta koor kuni jäigaks ja laota kreemile. Pange võiküpsised kreemile. Sega tuhksuhkur sidrunimahlaga ja jaota küpsistele.
Lase koogil üks päev enne tükeldamist puhata.
