Madala rasvasisaldusega ja paremini seeditav pesto
Siin on minu soovitus madala rasvasisaldusega või paremini seeduva pesto jaoks: Kuna nüüd suvel, kus saate valmistada nii palju, isegi värsket pesto, on muidugi probleem, et te võtate palju õli, mis on Ühelt poolt võib see kõvasti töötavat bikiinifiguuri pisut rikkuda, kuid võib ka kõhtu lüüa ...
Siin on minu soovitus: asendan alati osa õlist köögiviljavarudega!
Alguses võtan köögiviljapuljongit alati vedelikuna, kuni mass on umbes soovitud konsistentsiga, ja hoian siis lõhna- ja maitseainena endiselt kriips oliiviõli (nagu ikka, peaksite kasutama ka kvaliteetset õli, mis maitseb ka intensiivselt!)
Oliiviõli annab pestole just "tüüpilise" pesto maitse, kuid pole enam peamine koostisosa!
Simsalabim: meil on pesto, mis maitseb tõesti nagu pesto, kuid on paremini seeditav ja mitte nii kiiresti puusadel rändab!
