Lambaliha omakapsas
Lambaliha omakapsas, talvel maitsev söök.
Koostis:
1 Uus-Meremaa lambaliha külmunud
1 1/2 - 2 kg värsket savikapsast
3 loorberilehte
paar tera musta pipart
Katke lambaliha jalg veega ja soolaga, viige loorberilehed ja must pipar keemiseni, seejärel alandage temperatuuri ja hautage.
Vahepeal lõigake savikapsas jämedateks tükkideks, peske ja lisage. Kõik koos isegi keeda.
Kui lambaliha jalg on keedetud, võtke see välja, vabastage liha kondist, lõigake tükkideks ja lisage kapsas.
Keetke keedetud kartulid. Neid pakutakse eraldi.
Seda roogi serveeritakse väga kuumalt.
