Päris hea Haschee
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Puhkeperiood: 1 tund
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 20 minutit.
See Haschee on soe roog röstitud hakklihast maitsvas kastmes kukeseentega.
koostisosade
- 500 g hakkliha (orgaaniline jahvatatud veiseliha)
- 1 spl kuuma sinepit
- Sool, pipar
- 2 hakitud sibulat
- 1 marineeritud kurk
- 1 purk pestud hakitud kukeseened
- veidi tükeldatud petersell
- mõni purustatud värske orgaaniline küüslauk
- Paprika (roosi terav)
- võib-olla jahvatatud köömen või lihtsalt guljašivürts
Saate tõesti väga hea Haschee, kui toimite järgmiselt:
ettevalmistamine
- Enne praadimist segage hakkliha sinepi, soola, pipra, hakitud sibula ja purustatud värske orgaanilise küüslauguga (sõtkuge hästi).
- Pärast tunnist puhkamist külmkapis praadige kuumalt!
- Nüüd lisage lihale suur tass kuuma vett ja lahustage dregid!
- Tükeldage kornišon väikesteks tükkideks ja segage see pestud ja tükeldatud kukeseente ning viilutatud peterselli purgiga hautatud liha kastmesse.
- Lõpuks maitsesta paprika (Rosenscharf), pipra, võimaluse korral jahvatatud köömne või lihtsalt guljašivürtsiga.
Võib serveerida kartulil või makaronidel või eraldi kaussides.
Nautige sööki! (Seda roogi on lihtne valmistada, maitsev ja tehtud kiiresti!)
(Maitsva lastetoiduna peaksid teravust sinep ja pipar märkimisväärselt vähendama).
