Kulleraugen - jõulupraad
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Tere, küpsetasin oma täiskasvanud lastega igal aastal järgmist retsepti, kui nad olid väikesed ja kõik elasid endiselt kodus. Nami!
koostisosade
- 250 g nisujahu
- 1 kaetud tsp küpsetuspulber
- 100 g suhkrut
- 1 pakk vanilliini suhkrut
- 1 näputäis soola
- 3 munakollast
- 150 g tükkideks lõigatud margariini või võid
- mingi valk
- umbes 50 g hakitud või jahvatatud mandleid
- mõni punane moos ja vaarikamoos, punane tarretis o.
ettevalmistamine
- Tehke ülaltoodud koostisosadest sõtkumisnõud. Kui tainas jääb kleepuvaks, hoidke seda mõnda aega kilemähisega kaetud.
- Vormi taignast jahtunud kätega vormi väikesed pähklisuurused pallid. Või tehke jahuga kätega kolm-neli umbes 2 cm läbimõõduga rulli, lõigake need umbes 1 - 2 cm laiusteks tükkideks ja vormige pallideks.
- Kastke iga pall ülemise küljega esmalt munavalge hulka, seejärel pigistage hakitud (või jahvatatud) mandlitesse ja asetage küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Vajutage lusika käepideme abil igasse kaevu kaevu ja täitke see kahe teelusikatäie abil moosiga. Parim on võtta puulusikas.
- Ärge asetage palle küpsetusplaadile liiga lähedale, sest need muutuvad küpsetades suuremaks.
Küpsetusaeg: umbes 15 minutit
Seadistamine: 175 - 200 ° C (eelsoojendatud)
